Menyförslag
Saffransdoftande fisk och skaldjurssoppa
Fasanbröstmed äpple, rödkålspaj och.sherrysås
Rådjursstekmed smörstekt kulpotatis, viltsås, rönnbärsgele och krispiga grönsaker
Skansen Lejonets banana splitt
Skansens skaldjurssalladmed rhodeislandsås och kuvertbröd
Ankbröstmed hemlagad potatisgratäng, rödvinsglace och ugnsbakade grönsaker
Färsk fruktsalladmed glass och grädde