Varmrätter

varmratt.jpg
Rådjurssadelmed gräddsås och vinbärsgelé
265:-  
Vitlöksmarinerad lammstek
225:-  
Hälleflundramed riven pepparrot o skirat smör
275:-  
Viltsvinmed rönnbärsgelé och viltsås
275:-  
Fasanbröstmed äpple, rödkålspaj och sherrysås
270:-  
Sjötunga Walewska P.A.H
299:-  
Kokt kall laxmed hollandaisesås, sparris och legymer
198:-  
Marinerad rådjursstek med trattkantarellsås
260:-  
Ankbröst med honung- och grönpepparsås
249:-  
Helstekt entrecôtemed vinsås och legymer
240:-  
Helstekt färsk svensk oxfilé provencale
299:-  
Stor laxtallrikmed gräddstuvad spenat och pocherade ägg
198:-  
Ugnsbakad bergtungsfilé med vitvinsås
235:-  
Fläskfilémed cognac- & dijonsås
199:-  
Havets Wallenbergare
160:-  

Det finns även bufféer av olika innehåll, kaffe och bröllopstårta, 85kr p.p

Emerentias Backe | 411 04 Göteborg | Tel/fax: 031-25 35 48 | Mobil: 0702-53 35 48